Atendendo a pedidos...

Algumas pessoas,amigos e amigas,perguntaram se eu não tinha uma receita fácil de pão.De preferência,uma receita de fácil execução e que leve ingredientes comuns,encontrados em qualquer mercado ou padaria...
Bom,fui pesquisar nas minhas receitas e estou postando aqui, uma Rosca de Leite Moça.Fica deliciosa e fofinha,ótima para um café no fim de tarde.Eu a preparo com relativa frequência...
Se você gostar,poderá colocar um pouco mais de açúcar na massa,a fim de torná-la um pouco mais doce.Ou fazer bolinhas com a massa e rechear com pedaços de goiabada ou doce de leite.E ainda...poderá  cobrir com fondant...
Aí esta a receita...separe os ingredientes e mãos a obra!!


Rosca de Leite Moça

1 lata de leite Moça
a mesma medida da lata de água morna
4 ovos inteiros
100 grs de manteiga derretida (1/2 tablete)
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de sal
750 a 900 grs de farinha de trigo ( aproximadamente)

Bater no liquidificador todos os ingredientes,exceto a farinha de trigo.Despejar em uma tigela e acescentar a farinha,aos poucos,misturando bem.Você deverá acrescentar primeiro,500 grs de farinha e misturar bem,com uma colher de pau.Aos poucos,vá acrescentando o restante e trabalhando a massa,com as mãos,até obter uma massa homogênea,mas ainda pegajosa.Até chegar nesse ponto,terão sido utilizados 700 grs de farinha.Reserve as 150 grs da farinha restante.Deixe a massa levedar por 40 minutos.
Decorrido esse tempo,passe a mistura crescida para uma superfície polvilhada com um pouco da farinha e amasse,juntando farinha o suficiente,para "enxugar" a massa.Divida a massa ao meio e modele duas roscas,ao seu gosto(trança ou redonda).Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe levedar novamente por mais 40 minutos.Pincele com gema batida com um pouco de óleo e leve para assar em forno pré-aquecido,em temperatura moderada ( 180 graus) por mais ou menos 35 minutos,até dourar.

A dor de uma mãe...

Com "A",se escreve o tipo de tchau mais triste e desesperador que existe...

A D E U S !!


Inacreditável!!Foi o que pensei,quando li a notícia sobre a morte de Rafael Mascarenhas,filho da atriz Cissa Guimarães e do músico saxofonista Raul Mascarenhas.Mais uma vítima do trãnsito das nossas cidades...Mais uma pessoa jovem,com uma vida pela frente que,num piscar de olhos,desaparece do convívio de todos...amigos,colegas de infãncia,família...
Fico pensando na dor da Cissa,na dor de todas as mães que viveram a pior de todas as dores,que é a de perder um filho.A vida é um ensaio para a morte.Enterrar um pai ou uma mãe,por mais doloroso e dificil que seja ( sei como é,já vivi as duas situações...),faz parte do processo natural da vida.E enterrar um filho é  exatamente a inversão deste processo...
Cissa querida...Meu solidário abraço,com minhas sinceras manifestações de pêsames...Que DEUS lhe conforte e lhe conceda forças neste momento tão difícil...Minhas orações estarão com você...

Objeto de desejo...

Que vergonha,Seleção!!

A Seleção Canarinho se prepara para fazer as malas e voltar para o ninho sem a taça na mão...Ou seria a Seleção da Branca de Neve??Um Dunga,Onze Sonecas em campo e dezenas de milhares de Zangados,espalhados Brasil afora!!
Aliás,um resultado esperado,não é mesmo...
Pois como não haveria de ser,em meio a exuberante Fauna africana... DEU ZEBRA!!